札幌 + 日本料理
【SD042】TATEOKA TAKESHI 晚餐套餐
TATEOKA TAKESHI 晚餐套餐
套餐包含约12道菜肴
每人22,000日元
（含消费税。另加10%服务费）
套餐简介
招牌菜品充分展现了馆冈武士（Takeoka Takeshi）的创意造诣，以及北海道时令食材的极致潜能。
关于餐厅
・★ 2017年米其林北海道一星
・高特米罗 (Gault&Millau)：自2018年起入选
餐厅简介
料理始于对季节的敬意。
主厨以当季食材与野生山菜为核心，精心诠释自然赋予的原始风味。所有食材皆源自值得信赖的当地农家，在最接近土地本真的状态中呈现。
层层递进的味觉结构，勾勒出这片土地特有的鲜味深度与香气轮廓。佐以自然派红酒，邀您在一席之间，静心体会北海道风土所孕育的纯粹与丰饶。
室内设计与概念
餐厅氛围TATEOKA TAKESHI 于 2020 年 11 月完成整体翻新，室内空间以石材与木材的天然纹理为核心美学，呈现低调而纯粹的质感。装潢选用札幌软石，并以精心挑选的餐具、玻璃器皿与当季花艺相互呼应。
空间中的每一件装饰皆出自多位艺术家之手，蕴含独特个性，为整体氛围注入深层韵味与鲜明特质。主厨与宾客交流的吧台，成为餐厅全新而独有的存在，让用餐不仅止于料理，更是一场关于互动与沉浸的体验。
・座位信息 板前吧台，餐桌，沙发座椅
・包厢 1 间（2~8人包廂）
重要提示
| 服务语言 | 日语，英语 |
| 外语菜单 | 英文 |
| Wi-Fi网路 | 无 |
| 清真食品 | 可应要求提供 |
・菜品内容每日根据市场供应情况调整
・饮品另行收费
・请避免使用香水、古龙水等气味较为浓烈的香氛用品
取消政策
至2天前为止 收取30%手续费
前1日 收取50%手续费
预约当日 收取100%手续费
TATEOKA TAKESHI
地址：060-0063 札幌市中央区南三条西二丁目 KT3-jo大厦1楼
交通路线：从地下铁东丰线“丰水薄野”站（2号出口）步行1分钟
营业时间：18:00~21:00（点餐截止时间 20:00; 周六关店时间 22:30 on saturdays)
店休日：周一
